Description
Fleurs comestibles
Composition : mélange de pétales de rose, souci et bleuet
Prix : 10 Frs / Sachet de 10 gr
1-2 c.s de pétales suffisent à égayer vos plats (salade, omelette, Bircher, yaourt, pâte a crêpes, cookies …)
Peut également s’utiliser en tisane avant un repas à raison d’une c.c dans une tasse.
Laisser infuser 10 min. A boire froide ou chaude.
Conservation 1 à 2 ans si à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Ses bienfaits :
Le Souci – Calendula off.
Les jeunes feuilles, les fleurs, les boutons floraux et les pétales peuvent être consommés.
Egalement utilisé en médecine traditionnelle pour ses propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et cicatrisantes.
La Rose – Rosa
Utilisés frais ou séchés en cuisine pour parfumer des thés ou des plats.
Les pétales sont riches en vitamine C et ont des vertus antibactériennes et régénérantes pour la peau.
Le Bleuet – Centaurea cyanus
En plus de leurs usages culinaires, les fleurs sont reconnues pour leurs vertus diurétiques et digestives.
Composé de flavonoïdes aux propriétés antioxydantes et apaisantes.
